“粗粮”用英语该如何翻译?

中文里所谓的”粗粮”，通常是指玉米（corn）、燕麦（oatmeal）、小米、高粱等相对于大米/精米（rice）的谷物。在英文里，粗粮可以翻译为coarse grain(s)，另也有翻译为coarse cereal(s)的。此外，注意将coarse grain和以下词汇进行区分：roughage，whole grain。Roughage，指的是粗纤维，膳食纤维，是食物中的一种成分。而whole grain，意思是”全谷物”，”全麦”。其指的是谷物的一种加工状态，比refined grain（细粮）保留了更多的营养成分。

参考链接：

http://stats.oecd.org/glossary/detail.asp?ID=369

http://baike.baidu.com/item/%E5%85%A8%E8%B0%B7%E7%89%A9?sefr=enterbtn

http://iask.sina.com.cn/b/1eSoQpIy2F.html

http://rb1984.blog.sohu.com/240566336.html