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什么是beef jerky?

January 1, 2020June 17, 2017 by Will

Beef jerky，是许多美国人爱吃的一种肉类零食，其受欢迎程度仅次于薯片（potato chips），位居第二。那究竟什么是beef jerky呢？翻译为中文，Beef jerky的意思是：牛肉干。这里的beef，意思是牛肉；而jerky，据说源自西班牙语”charqui”，意思是：烧肉（to burn meat），类似于英文中的“charbroiled”。 Jerky和jerk这个词还真没太大关系。有种说法认为，早在西班牙人在探索新大陆（New World）时，发现加勒比人（the Caribbean）采用高悬、小火慢烤（加烟熏）的方法制作肉干，以便在长期出海时食用。Charqui很快成为在水手中得以流行，并成为海盗们的标配食物。（见参考链接(1)）如今，美国超市或便利店中常见的知名beef jerky品牌有：Jack Links，Duke’s，Krave，Slantshack等。版权声明：如无特别说明，本站所有文章均由Will的美语课（Learnenglishwithwill.com）原创。本站欢迎少量文字引用，但请注明出处。任何网站或个人，未经授权，不得抄袭、转载、盗用本站内容，违者必究。参考英文例句： These beef jerky sticks taste so good.（这些牛肉棒味道很不错） I brought you some beef jerkies. Wanna try some?（我给你带了些牛肉干，要尝尝吗？）参考链接： (1) http://www.boydspecialties.com/beef-jerky-history/ (2) https://www.dictionary.com/browse/jerky

“Beef up”的中文意思及用法简介

December 19, 2021December 18, 2021 by Will

美语中与beef有关的短语历来就有不少，比如Wendy’s那句耳熟能详的经典广告词：Where’s the beef？，又或是与其结构近似的“What’s the beef?”… 今天Will的美语课和大家分享的则是另一个常用动词短语：beef up。虽然它含有beef这个词，但和牛肉、或与之关联的食品（比如：beef jerky）并没有太大关系。那么beef up究竟是什么意思呢？英文中，beef up的释义为：to make something greater or stronger by adding more substance to it，即：通过添加更多的材料来使某物变得更好或更强大。中文里，可以将beef up翻译为：增强、加强。Beef up后面可以接不同类型的名词，比如：如果英文老师让你“beef up your vocab”，TA的意思是：加强/扩充你的词汇量（vocabulary）。而美国学校加强校园的安保措施，则可以说：beef up campus security。版权声明：如无特别说明，本站所有文章均由Will的美语课（Learnenglishwithwill.com）原创。本站欢迎少量文字引用，但请注明出处。任何网站或个人，未经授权，不得抄袭、转载、盗用本站内容，违者必究。与beef up意思相近的单词（近义词）还有：enhance、strengthen、reinforce、improve、increase等等。一般来说，beef up被归为口语化或非正式的用法，但其实在主流英文媒体的新闻报道中也会时常出现。最后看一个Will的美语课提供的英文例句：Our CEO is planning to beef up the sales team by recruiting more talent.（我们的首席执行官正计划通过招募更多人才来加强销售团队）

Hands down在美国俚语中是什么意思？你知道这一说法的来源吗？（含例句）

December 25, 2021December 11, 2017 by Will

Hands down是一个常用的美国俚语，它的字面意思是手放下，可是你知道它所代表的真正含义吗？根据UrbanDictionary，hands down的英文意思为： Used when talking about whether something is easily the best。即：Hands down用来表示：某件事物毫无疑问是最好的。Hands down常被用来加重语气。那么这个说法是怎么得来的呢？在口语中我们如何使用它呢？版权声明：如无特别说明，本站所有文章均由Will的美语课（Learnenglishwithwill.com）原创。本站欢迎少量文字引用，但请注明出处。任何网站或个人，未经授权，不得抄袭、转载、盗用本站内容，违者必究。本文为付费内容。开通Gold会员（仅99元人民币/月），即可解锁全文及300篇更多精华文章您可以登录或成为会员，本站支持微信及PayPal付款。暂不开通会员？您也可以25元购买本文。