Server是一个我们接触得比较多的英文词汇，尤其是对于IT行业的从业者而言。通常，大家所了解的server指的是：计算机服务器。但是，在西方的餐饮行业，其实也有个称谓叫server，那么这里的server又是什么意思呢？
如果我们去餐厅就餐，我们也会遇到server，不过在这里，该词的含义变成了：侍者、服务生、服务员，它相当于waiter，waitress。由于餐厅的“上菜”，英文里叫做serve，而负责上菜的人，就叫server了。服务生的职责不仅限于上菜，还包括：清理餐桌、摆放餐具、招呼顾客、把菜单交给顾客、负责点餐等，许多餐厅很注重server的言行，因为他们就代表着餐厅，是餐厅的门面（face of the restaurant）。
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参考例句：A restaurant server is responsible for taking and delivering orders.（餐厅服务生的负责顾客的点餐和上餐）。
参考链接：
https://upserve.com/restaurant-insider/what-does-a-restaurant-server-do/